Silphium La Tour Melas
Silphium, ένα μυστήριο και μαγικό φυτό. Ένα ροζέ με δυνατότητα ωρίμανσης, γνώρισμα σπάνιο για τα ροζέ κρασιά.
Περιγραφή
Ποικιλίες :
Grenache Rouge
Syrah
Χαρακτηριστικά :
Έχει φωτεινές και πολύ ζωντανές αποχρώσεις από ροδάκινο και πεπόνι. Σύνθετη μύτη με αρώματα μάνγκο και αχλαδιών. Το Silphium είναι ένα πλούσιο και γεμάτο κρασί, ισορροπημένο με απαλή οξύτητα η οποία δίνει τη θέση της σε ευγενές φινίρισμα με άρωμα λευκών λουλουδιών όπως χαμομήλια, αχλάδια, ανανά και με τις τανίνες να ξεχωρίζουν.
Γευστικοί συνδυασμοί :
Καραβίδες, αστακούς, Θαλασσινά, ψητό κοτόπουλο ή λεμονάτο φρικασέ.