ΠΑΛΙΕΣ ΡΙΖΕΣ La Tour Melas

Ποικιλίες :

Αγιωργίτικο 100%

Χαρακτηριστικά :

Συμπυκνωμένο, πλούσιο, με απίστευτη δομή και καθαρή, μεστή γεύση. Η ζωηρότητα και η νεανική δροσιά της μύτης, μαζί με την ωριμότητα και την αυστηρή δομή του στόματος, αποκαλύπτονται στο ποτήρι σας. Ξεκινώντας από γλυκά αρώματα και νύξεις σοκολάτας, καταλήγει στα πιο γνώριμα χαρακτηριστικά κόκκινα φρούτα της ποικιλίας.
Ο καφές, η γλυκόριζα, η σοκολάτα, η βανίλια και τα φρούτα συνθέτουν το μπουκέτο αρωμάτων που εντοπίζουμε.
Στο στόμα είναι πολύ ευγενικό με εξαιρετικά κομψές τανίνες και αλκοόλη η οποία ακόμα κάνει αρκετά αισθητή την παρουσία της (λόγω νεότητας), που όμως δείχνει την δυναμική του στο χρόνο.

Γευστικοί συνδυασμοί :

Κόκκινο κρέας, μαλακά τυριά, μπλέ τυριά.