Μαυροτράγανο, Καραμολέγκος 0,75L

Σχεδόν εξωτικό σε χαρακτήρα και σπανιότητα αφού καλύπτει μόλις ένα πολύ μικρό ποσοστό του Σαντορινιού αμπελώνα, το Μαυροτράγανο είναι μια ποικιλία που τα τελευταία χρόνια έχει κάνει μεγάλη αίσθηση με την δυναμική του.

Περιγραφή

Ποικιλία: Μαυροτράγανο.

Γευστικά χαρακτηριστικά: Στη μύτη επικρατούν τα αρώματα μαύρου φρούτου, γλυκόριζας, σοκολάτας και άσπρου πιπεριού μαζί με γήινα στοιχεία και αρωματικά βότανα. Το στόμα χαρακτηρίζεται από δύναμη, πολλές και ώριμες τανίνες αλλά και φινέτσα. Κρασί μεστό με ένταση και καλές δυνατότητες παλαίωσης.

Γευστικοί συνδυασμοί: Τέλειος συνδυασμός με ένα prime steak μέτρια ψημένο αλλά και με πιάτα βασισμένα στο κρέας με σάλτσες και ώριμα κίτρινα τυριά ή αλλαντικά.

Ιδανική απόλαυση: 16 - 18 °C.

Αλκοολικός Βαθμός: 13,5%.