SANTO WINES VINSANTO 0,5LT

Tο Vinsanto είναι το παραδοσιακό λιαστό κρασί της Σαντορίνης με μακρά ιστορία από τον Μεσαίωνα όπου οι έμποροι, ναυτικοί, άνθρωποι που ταξίδεψαν στην Κωνσταντινούπολη και τους Αγίους Τόπους εφοδιάζονταν με το vino di Santorini (Vin Santo).

Περιγραφή

Vinsanto

Τύπος: Φυσικώς Γλυκός, Λιαστός Λευκός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη
Ποικιλίες: 85% Ασύρτικο, 15% Αηδάνι
Οινοποίηση: Έκθεση των σταφυλιών στον ήλιο για 6 - 8 ημέρες. Αργή ζύμωση για
40 - 60 ημέρες
Παλαίωση: 36 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η παλαίωση συνεχίζεται στη φιάλη.

Χαρακτηριστικά: Κεχριμπαρένιο χρώμα. Γεμάτο σώμα. Σύνθετο αρωματικό μπουκέτο από γλυκά μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρίφαλα μέχρι αποξηραμένα φρούτα, όπως βερίκοκα και σταφίδες. Υπέροχα παχύρρευστο στο στόμα, με μια χαρακτηριστική δροσιστική οξύτητα που εξισορροπεί απόλυτα τη γλυκύτητα.
Συνδυασμοί με φαγητό: Αποξηραμένα φρούτα, γλυκά, τυριά, ξηροί καρποί

Βραβεία Vintage 2012
Gold - Challenge International du Vin 2019
Rating 93 - The Wine Advocate, Issue 242 End of April 2019