Κτήμα Παπαϊωάννου, Syrah 0,75L
Μπορεί το Αγιωργίτικο να είναι η "σημαία" του κτήματος, ωστόσο προχωρώντας ένα βήμα παραπέρα ο Θανάσης Παπαϊωάννου φύτεψε σε διάφορα σημεία των αμπελώνων του ένα πλήθος από μη-τοπικές και διεθνείς ποικιλίες με πολύ καλά αποτελέσματα.