Silphium La Tour Melas

Ποικιλίες :

Grenache Rouge
Syrah

Χαρακτηριστικά :

Έχει φωτεινές και πολύ ζωντανές αποχρώσεις από ροδάκινο και πεπόνι. Σύνθετη μύτη με αρώματα μάνγκο και αχλαδιών. Το Silphium είναι ένα πλούσιο και γεμάτο κρασί, ισορροπημένο με απαλή οξύτητα η οποία δίνει τη θέση της σε ευγενές φινίρισμα με άρωμα λευκών λουλουδιών όπως χαμομήλια, αχλάδια, ανανά και με τις τανίνες να ξεχωρίζουν.

Γευστικοί συνδυασμοί :

Καραβίδες, αστακούς, Θαλασσινά, ψητό κοτόπουλο ή λεμονάτο φρικασέ.