Chardonnay, Κτήμα Κατσαρού 0,75L
Η ετικέτα παραπέμπει στο Viola Odorata(μενεξές) , φυτό με βραχύ ρίζωμα, επίγειος βλαστός και με φύλλα που σχηματίζουν ρόδακα. Στην Ελλάδα φύεται σε λιβάδια και στις παρυφές του Ολύμπου σε υψόμετρο 700-900 μέτρα .Ανθίζει Απρίλιο με Μάιο και τα άνθη του είναι βαθύχρωμα ιώδη.